Biocontrol de Fusarium graminearum en trigo pan: impacto sobre la penetración del patógeno, el rendimiento y la calidad comercial e industrial del grano

Resumen:

La fusariosis de la espiga de trigo (FET) es una enfermedad de relevancia mundial que provoca importantes pérdidas no sólo de rendimiento sino también de calidad en los granos de trigo infectados. La FET en Argentina es causada principalmente por Fusarium graminearum sensu stricto cuando prevalecen condiciones de elevada humedad durante la estación de crecimiento del trigo. Durante las últimas campañas la superficie sembrada con trigo en Argentina creció debido a varios factores, entre ellos la modificación del sistema comercial e impositivo, el control de malezas resistentes y el manejo de las napas próximas a la superficie. Por otro lado, la ocurrencia prevista de años "niño" caracterizados por elevada humedad podría generar un ambiente que favorezca la aparición de FET y por lo tanto resulta de interés ahondar en la prevención y/o control de la enfermedad. Las estrategias para evitar la incidencia de FET en los cultivos de trigo incluyen el uso de fungicidas, rotaciones de cultivos, tareas de laboreo y el uso de variedades menos susceptibles, aunque ninguna de ellas resulta completamente efectiva individualmente. El control biológico de FET se ha demostrado tanto en invernáculo como en condiciones de campo y recientemente se comprobó la efectividad de formulados de Bacillus velezensis RC218 en la reducción tanto de la severidad de FET causada por F. graminearum como en la acumulación de toxina deoxinivalenol. En el presente proyecto se propone evaluar el efecto de B. velezensis RC218 sobre la penetración de F. graminearum en la espiga de trigo pan (Triticum aestivum L.), y sobre los componentes del rendimiento y calidad e inocuidad del grano y subproductos. De esta manera se busca ahondar en el impacto del biocontrolador sobre características inherentes al cultivo de trigo y su producción, que permitan avanzar en la aplicación de la cepa RC218 a escala comercial

Financiamiento :

Externo

Área temática:

(FONCYT) Tecnología Agraria y Forestal

Biocontrol de Fusarium graminearum en trigo pan: impacto sobre la penetración del patógeno, el rendimiento y la calidad comercial e industrial del grano

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