Como parte de su agenda 2023, el Centro Universitario Pyme de la Universidad Nacional de Río Cuarto comenzó con el dictado de capacitaciones orientadas a mejorar la competitividad de las pymes del sur de Córdoba.
Esta semana se desarrolló el Curso de Buenas Prácticas de Manufactura, del que participó personal de establecimientos de elaboración, depósito, conservación y expendio de alimentos. El objetivo de esta instancia fue brindar conocimientos sobre buenas prácticas de manufactura en la elaboración de productos alimenticios, para conocer la normativa del código alimentario y la obtención de productos inocuos para el consumidor.
La formación estuvo a cargo de Florencia Pereletegui y Jésica Yanke, como parte de la alianza con INTI para contribuir a una mejora de la productividad de las pymes, al fortlacemiento de las cadenas de valor, a la innovación y a una adopción del paradigma de la industria 4.0.
Durante los meses de agosto y septiembre, INTI ofrece las siguientes capacitaciones:
- Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES)
- Introducción a la inspección de uniones de soldadas
- Programa de prerrequisitos (BPM, POES, MIP, RECALL)
- Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP)
- Desarrollo de sistemas embebidos
Además, desde el CUP UNRC se ofrecen las siguientes capacitaciones en género y ambiente para empresas:
- Buenas prácticas de equidad de género en las empresas
- Curso para Pymes Ley Yolanda (Ley 27.592)
Más información en: http://www.vinculaciontecnologica.unrc.edu.ar
Inscripciones: https://bit.ly/FormCapacitacionesCUPUNRC
